Zelenina její pěstování a význam v ilustracích Zdenky Krejčové
PEKÁRKOVÁ EVA
Není skladem
Cena s DPH
449
Kč
(Běžně 499 Kč)
- brožovaná
- 192 stran
- Rok vydání
- 2014
- Nakladatelství
- Aventinum
- ISBN
- 978-80-7442-037-5
- EAN
- 9788074420375
Rostliny poskytují člověku nejen základní živiny - bílkoviny, tuky a sacharidy, ale i pro zdraví nezbytné vitamíny, minerální látky, hrubou vlákninu, silice a ochranné a léčivé látky. Významným zdroje těch látek je zelenina, která se jí většinou syrová nebo jen jednoduše kuchyňsky upravená vařením či dušením. Nemá velkou energetickou hodnotu, ale svým objemem a složením dává pocit nasycení, čímž se stala důležitou v boji s obezitou.
