Ekonomika pro SOU obor kuchař/číšník 1.díl
MACH JOSEF
Není skladem
Cena s DPH
92
Kč
- Vázaná
- 72 stran
- Rok vydání
- 2004
- Nakladatelství
- Fortuna /učebnice/
- ISBN
- 80-7168-728-6
- EAN
- 9788073730345
Třídílná řada učebnic pro SOU obor kuchař/číšník se zaměřuje na obecné otázky tržní ekonomiky i na konkrétní fungování podniků společného stravování. Předností této řady učebnic je stručné a jasné objasňování potřebných pojmů a souvislostí. O obsahu prvního dílu napovídají názvy kapitol: Pojetí a základní pojmy ekonomiky, Tržní ekonomika, Národní hospodářství, Obchod, Cestovní ruch a společné stravování.
