MENU

ZAVŘÍT

 

Zobrazit kategorie e-shopuZavřít kategorie e-shopu
Bible domácího pečení

Bible domácího pečení

BERANBAUMOVÁ ROSE LEVYOVÁ

Není skladem

Cena s DPH 359
(Běžně 399 Kč)
  • Vázaná
  • 760 stran
  • 179 × 242 mm

Upozornit při naskladnění
Nechte nám e-mail a my vám pošleme zprávu, až bude kniha skladem.

Děkujeme. Jak se kniha znovu objeví, budeme vás informovat.

Rok vydání
2014
Nakladatelství
Ikar
ISBN
978-80-249-2666-7
EAN
9788024926667
Již podruhé vychází kompletní ?učebnice? domácího pečení. Kromě klasického chleba nebo ciabatty si připravíte muffiny, challu, pizzu, vícezrnné chleby, žemle, bagely nebo briošky. U každého receptu autorka srozumitelně vysvětlila taje technologie a připojila finesy profesionálů. Nechybějí ani rady, které vyřeší všechny problémy: jak na dokonale vykynutém bochníku utvořit zářezy tak, aby neklesl. Jak odhadnout, kdy je těsto ideálně vykynuté. Jak poznat, kdy je chléb pečený, nebo jak zabránit přichycení spodní kůrky.

Nenašli jste všechny informace?
Zeptejte se nás

Související